二、真空干燥器特点：
能以较低温度获得较高的干燥速率。 物料封闭干燥，物料和环境都不会受到污染。 热效率较高。 可回收溶剂。 可将物料干燥到很低的水分。 结构简单，清扫容易，回转壁面上不易积料。 不能连续作业，干燥速度较慢。 有效加热面积较小，难于大型化。

三、真空干燥器适用范围：
适用化工、制药、食品等行业的粉状、粒状及纤维的浓缩、混合、干燥及需低温干燥的物料（如生化制品等更适用于易氧化、易挥发、热敏性、强烈刺激、有毒性物料和不允许破坏结晶体的物料的干燥。

四、真空干燥器主要技术指标:

五、真空干燥器工作原理：
在密闭的夹层中通入热能源(如热水，低压蒸汽或导热油)，热量经内壳传给被干燥物料。 
在动力驱动下，罐体作缓慢旋转，罐内物料不断地混合，从而达到强化干燥的目的。
物料处于真空状态，蒸汽压下降使物料表面的水份(溶剂)达到饱和状态而蒸发了，并由真空泵及时排出回收。物料内部的水份(溶剂 )不断地向表面渗透、蒸发、排出，三个过程不断进行，物料在很短时间内达到干燥目的。